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Einem Forscherteam ist etwas gelungen, was aus den phantasievollsten Science-Fiction-Werken zu stammen scheint: Sie haben eine Methode entwickelt, die es ermöglicht, mit Hilfe der Sonnenstrahlen und des Meerwassers in der Wüste eine unbegrenzte Menge an Nahrung zu produzieren.
<>Eine Gruppe von Wissenschaftlern aus Europa, Asien und Nordamerika unter der Leitung eines 33-jährigen ehemaligen Bankers hat Sundrop Farms in einem Wüstengebiet Australiens gegründet. Sundrop Farms nutzte die niedrigen Grundstückspreise in der Wüste, wo die einzige verfügbare Ressource die Sonne ist, und kaufte einen großen Teil davon und initiierte ein experimentelles Projekt, das verspricht, die Ernährungsprobleme der Menschheit zu lösen.
<>Die Spezialisten von Sundrop Farms haben etwas erreicht, was unmöglich scheint: Durch die Nutzung der Sonne zur Entsalzung des Meerwassers, das sie zur Bewässerung und zum Heizen und Kühlen von Gewächshäusern (je nach Bedarf) verwenden, ist es den Wissenschaftlern gelungen, das ganze Jahr über Tonnen von hochwertigem, pestizidfreiem Gemüse zu produzieren.<>Bisher war das Unternehmen in der Lage, Tomaten, Paprika und Gurken in kommerziellen Mengen zu produzieren, und die gleiche Technologie kann für zahlreiche andere Kulturen eingesetzt werden. Der große Vorteil ist, dass die Technologie von Sundrop Farms überhaupt kein Frischwasser verbraucht und nur sehr wenige fossile Brennstoffe benötigt. Meerwasser und Solarenergie stehen in (fast) unbegrenzten Mengen kostenlos zur Verfügung. <>Das vor 18 Monaten eingeweihte Projekt funktionierte so gut, dass zahlreiche Investoren und Vertreter von Supermarktketten nach Port Augusta, Australien, reisten, um sich mit eigenen Augen vom Erfolg der Sundrop Farms zu überzeugen. Jetzt plant das Unternehmen den Bau eines neuen Gewächshauses im Wert von 8 Millionen Pfund, das sich über 8 Hektar erstrecken soll – 40-mal größer als der ursprüngliche Bau. Jährlich werden in dem neuen Gewächshaus 2,8 Millionen Kilogramm Tomaten und 1,2 Millionen Kilogramm Paprika produziert.
“Man kann sagen, dass dieses Projekt wichtiger ist als alles andere, was derzeit in der Welt passiert”, behauptet die britische Publikation The Observer. Die Landwirtschaft verbraucht zwischen 60 und 80 Prozent der gesamten Süßwasserressourcen der Erde, so dass der Erfolg von Sundrop Farms – der Anbau von Gemüse ohne Süßwasserressourcen – “nichts weniger als ein Wunder” ist, sagen britische Journalisten.
Das System, mit dem Sundrop Farms es schafft, in einer Dürreperiode Gemüse in der Wüste anzubauen, scheint aus Science-Fiction-Filmen entnommen zu sein.
<>Zahlreiche Parabolspiegel, die in einer Reihe von 75 Metern aufgestellt sind, folgen den ganzen Tag über der Sonne und richten ihre Hitze auf ein Rohr, in dem sich Öl befindet. Das heiße Öl wiederum heizt mehrere nahegelegene Meerwasserreservoirs auf. Meerwasser wird aus einigen Metern Tiefe gepumpt (das Ufer ist nur 100 Meter entfernt). Das Öl erhitzt das Meerwasser auf 160 Grad Celsius, und der erzeugte Dampf wird zu Turbinen geleitet, die Strom erzeugen. Ein Teil des heißen Wassers heizt das Gewächshaus in kühlen Nächten, der Rest wird in eine Entsalzungsanlage geleitet, die täglich 10.000 Liter Frischwasser produziert. Das Wasser ist rein, es muss nur eine Mischung von Nährstoffen hinzugefügt werden, bevor es über die Pflanzen gegossen wird. Die Luft im Gewächshaus wird dank eines Systems feucht und kühl gehalten, durch das Wasser über eine Reihe von Verdunstungsplatten aus Pappe tropft und die Luft mit Hilfe von Ventilatoren durch sie geleitet wird.
Das gesamte System ist computergesteuert, so dass Sie das Gewächshaus von überall auf der Welt steuern können. Dave Pratt, ein Mitglied des Teams, kann die Bedingungen im Gewächshaus dank einer auf seinem iPhone installierten App auch kontrollieren, wenn er hinausgeht.
“Diese Wissenschaftler waren mutig und abenteuerlustig in dem Glauben, dass sie Erfolg haben würden“, sagt Neil Palmer, Leiter des von der australischen Regierung finanzierten Entsalzungsforschungsinstituts. “Sie produzieren Lebensmittel ohne Risiko und beseitigen Probleme, die durch Überschwemmungen, Frost, Hagel und Wassermangel verursacht werden, was kein Problem mehr ist. Darüber hinaus ist es rentabel und auch unbegrenzt skalierbar – an Sonne und Meerwasser mangelt es nicht. Es ist sehr beeindruckend“, fügt Palmer hinzu.
“Der Himmel ist wirklich die Grenze”, sagt Reinier Wolterbeek, ein niederländischer Ingenieur, der als Projektmanager bei Sundrop tätig ist. “Zunächst einmal sind wir alle jung und sehr ehrgeizig. Dies ist das Kriterium, nach dem wir neue Teammitglieder auswählen. Nachdem wir Gärtnern, Ökonomen und Supermarktvertretern gezeigt haben, dass das, was wir hier tun, funktioniert und kommerziell rentabel ist, denken wir nun auch über die Möglichkeit nach, Protein in einem ähnlichen Gewächshaus anzubauen. Mit anderen Worten, wir wollen die ganze Welt ernähren”, sagt Wolterbeek.
Ein weiterer Vorteil des Sundrop-Systems ist, dass Gemüse ohne den Einsatz von Pestiziden produziert wird. Der einzige Grund, warum dieses Gemüse nicht das “Bio”-Siegel erhalten kann, ist, dass es hydroponisch und nicht in der Erde angebaut wird.
Das Gewächshaus hängt nicht vollständig von der Technologie ab. In seinem Inneren leben eine Reihe von Bienen, die die Entwicklung von Nutzpflanzen unterstützen und ohne Bedrohung durch Raubtiere leben. Sundrop Farms verwendet auch eine Art von “Nützlingen” namens Orius, die Schädlinge abtötet und so die Pflanzen schützt.
Trotz der geringen Auswirkungen, die die Sundrop-Farm auf die Umwelt hat, ist der CEO des Unternehmens kein Mitglied einer “grünen” Bewegung. Philipp Saumweber erwarb einen MBA in Harvard und arbeitete während seiner gesamten Karriere als Hedgefonds-Manager, bei Goldman Sachs und später in einem Familienunternehmen in der Landwirtschaft.
“Nachdem ich mich in der Landwirtschaft engagiert hatte, wurde mir schnell klar, dass es im Prinzip darum geht, Diesel mit Hilfe von Wasser in Lebensmittel umzuwandeln”, sagt der Gründer von Sundrop. “Deshalb habe ich angefangen, mich für die Salzlandwirtschaft zu interessieren. Die Süßwasserressourcen sind begrenzt, aber wir ertrinken im Salzwasser. Nachdem ich mich lange mit diesem Problem beschäftigt hatte, stieß ich auf Charlie Paton, der sich seit 1991 mit dieser Technologie beschäftigt”, erklärte Saumweber.
Anfangs war Paton Mitglied des Sundrop-Teams, aber er gab für eine saftige Summe auf, als die Farm nicht mehr nach seinen ökologischen Prinzipien aufgebaut war.
“Was uns an Charlies Idee gefallen hat war, dass es das Wasserproblem auf zwei Arten löste: Wasser auf elegante Weise zu produzieren und es auch zur Kühlung des Gewächshauses zu verwenden. Was wir am Anfang nicht wussten – was wir Charlie nicht zustimmten – war, dass sogar in den Bereichen. trockene exstă kühle Tage, wenn das Gewächshaus beheizt werden muss. Aus diesem Grund haben wir ein erdgasbasiertes Back-up-System installiert, das an bewölkten oder sehr kalten Tagen Wärme und Strom produziert. Das verärgerte Charlie, denn das bedeutete, dass unser System nicht mehr zu 100% ohne Energie war. Was Charlie nicht bedacht hat, ist die Tatsache, dass man in der Tat alles anbauen kann, ohne zu heizen und schlecht zu machen.Kirschen, aber das Gemüse wird Mängel haben, die von Supermärkten abgelehnt werden müssen. Wenn Sie ihre Standards nicht erfüllen, werden Sie nicht bezahlt. Es wäre ideal, wenn dies nicht der Fall wäre, aber wir können jetzt nicht versuchen, das menschliche Verhalten zu ändern.” erklärte Saumweber.
<>Sundrop setzt seine Expansionsbemühungen fort und wird in Kürze eine neue Farm in Katar einweihen. Wenn sich diese Technologie als großer Erfolg erweist, wird sie ein enormer Erfolg sein und die Befürchtungen zerstreuen, dass die Menschheit angesichts des Wachstums der Weltbevölkerung und der Verdoppelung der Nachfrage vor ernsthaften Problemen stehen wird.
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