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Dr. Andre Voisin aus Frankreich, Studiendirektor an der Nationalen Veterinärschule in Maison-Alfort bei Paris, veröffentlichte 1959 ein Buch, das eine Sensation machte, “Boden, Gras und Krebs”.
Die Idee, die aus diesem Buch hervorgeht, ist folgende: “Der Mensch unternimmt ständig immense Anstrengungen, um immer größere Erträge zu erzielen, um den Nahrungsmittelbedarf einer Bevölkerung zu decken, die der überwältigendsten demographischen Explosion zum Opfer fällt, nur dass er in dieser echten Jagd nach mehr vergisst, dass er selbst ein Produkt dieser Erde ist. Die Asche wird wieder in Asche verwandelt und das Pulver kehrt zum Pulver zurück.” Dies ist nicht der Fall, sagt Voisin, “von einem religiösen oder philosophischen Dogma, sondern von einer wissenschaftlichen Wahrheit von solcher Einfachheit und Tiefe, dass sie in goldenen Buchstaben auf den Frontispizen aller medizinischen Fakultäten der Erde eingraviert werden sollte”.
Einige der gefährlichsten Lebensmittel sind Wasserstofffette , die wahrscheinlich das Auftreten von Herzerkrankungen begünstigen. Diese Kategorie umfasst fast die gesamte Palette von Fetten und Ölen, die verwendet werden, um die Backzeit von Süßwaren, Gebäck und Backwaren zu reduzieren, so dass wir sie ohne Gewicht in Kuchen, Torten, Keksen, Keksen und in jedem im Handel gekauften Brot finden. Die beliebtesten Eisschürzen werden auch auf der Basis von Wasserstoffölen hergestellt, die sehr teuer sind. Es ist wahr, dass der lange und komplizierte Prozess der Hydrierung Ranzigkeit verhindert
Fette, insbesondere Pflanzenöle, aber bei diesem Prozess werden die essentiellen Fettsäuren zerstört.
Margarine (siehe die Trockenheit ) – die wahre Lebensmittelkatastrophe das Gebräu eines Franzosen, der darüber nachdachte, eine Leihmutter für Butter zu bekommen, die teuer und daher für viele Menschen unzugänglich war.
Aber Margarine ist frei von jeder Spur von Vitamin A und Vitamin D, die reichlich in Milch vorkommen und automatisch in hoher Konzentration in Butter übergehen.
Rohreis ist die einzige wirklich reiche Quelle von Vitaminen der Klasse B, behandelter weißer Reis ist praktisch nichts anderes als reine Stärke, die auch mörderisch zur Ernährung hinzugefügt wird und so durch Kohlenhydrate des modernen Westlers übersättigt ist.
Proteine sind effektiv das ursprüngliche Element in der Ernährung des Menschen, so dass ihre aktuellste Quelle auf fast dem gesamten Globus Fleisch ist. Ein Blick darauf, wie diese Ware heutzutage hergestellt wird, ist sehr nützlich.
Tiere, die in Mastmaschinen gefüttert werden, wo ihre Nahrung Hybridgetreide ist, haben einen sehr niedrigen Proteingehalt, da sie auch von Böden stammen, die mit Insektiziden, Herbiziden und chemischen Düngemitteln vergiftet sind. All dies findet sich im Fett des Tieres und vor allem im mit Fettfäden gefüllten Fleisch.
Fettige Fleischstücke, so lecker, sind die erste Ursache für Myokardinfarkt. Um eine schnelle Mast des Tieres zu erreichen, unterzog der Züchter es auch einem intensiven Fütterungsregime mit chemisch behandelten Konzentraten, insbesondere mit Diethylstilbestrol, einer Substanz mit krebserregender Inzidenz vor allem bei Frauen, aber auch bei Männern.
Aber der tödlichste Teil des unglücklichen Tieres, das so gemästet wird, sind die Innereien, die oft die unbewussten Methoden verraten, mit denen die schnelle Gewichtszunahme erreicht wurde. Es gibt überhaupt keine seltenen Fälle, in denen die sanitär-tierärztliche Kontrolle ihre Vermarktung verbietet, insbesondere der Fikate, die als Träger von Tumoren und Abszessen gefunden und mit tödlichen Toxinen getränkt sind, obwohl sie von Tieren stammen, die als von höchster Qualität gelten.
Dasselbe gilt für Hühner aus großen Betrieben: Ihr Fleisch hat einen unvorstellbaren Gehalt an Arsen und die Leber, das reinigende Organ für den gesamten Organismus, stöhnt von Stilbestrol.
Eier aus dem Handel, die aus industrieller Produktion stammen und meist unbefruchtet bleiben, haben weder den Geschmack der anderen noch deren Nährwertqualität, so dass es eine subtile biologische Unterscheidung zwischen den beiden Kategorien gibt.
Die Hühner aus industrieller Produktion, gefangen in riesigen Farmen, sitzen so zusammengepfercht in ihren Metallkäfigen, dass sie praktisch keine Möglichkeit haben, sich zu bewegen und sind von klein auf durch das Geschlecht getrennt. Die Hühner dieser Hühner wurden nie befruchtet, so dass dies auch ein Grund ist, warum die Qualität der Eier abnimmt!
Bibliographie : Das geheime Leben der Pflanzen von Peter Tompkins und Christopher Bird