<>Es scheint, dass die Menschen von heute Sie vergaßen den Geschmack von echtem Brot. Vor allem erinnern sie sich nicht daran, dass früher das Brot immer durch Sauerteig gebacken wurde. Alle Fermentationskomponenten waren ausschließlich pflanzlichen Ursprungs. Der berühmte Bauernteig (fermentierter Teig mit Hopfen und Rosinen, Honig oder Naturzucker, weißem und rotem Malz) wird aus Roggenmehl, Gerste und Weizen hergestellt. Es waren genau diese Fermente, die den Körper mit Vitaminen, Enzymen, Biostimulanzien anreicherten und vor allem mit Sauerstoff fütterten. Aufgrund dieser Tatsache wurde der menschliche Körper energischer, leistungsfähiger, widerstandsfähiger gegen Erkältungen und andere Krankheiten.
Alles begann Mitte der 40er Jahre, direkt nach dem Krieg, als die Substitution der Hopfengärung durch die Hefegärung erfolgte. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das Hauptmerkmal der Hefe die Fermentation ist. Hefe überträgt diese Eigenschaft durch Brot (in einem Kubikzentimeter Teig sind 120 Millionen Hefezellen vorhanden) im Blut und beginnt den Fermentationsprozess. Die aktiven Komponenten, die aus der Verdauung von Hefe stammen, erreichen in erster Linie das Gehirn und stören seine Funktionen. So wird das Gedächtnis beeinträchtigt, das sich plötzlich verschlechtert, die Fähigkeit, logisch zu denken, und kreatives Denken. Hefe wirkt langfristig auf zellulärer Ebene und führt zur Bildung von gutartigen und krebsartigen Tumoren im Körper. Es erzeugt einen Einfluss auf die Zellen, beraubt sie der Möglichkeit, sich zu vermehren, wodurch gesunde Zellen entstehen.
Es ist kein Zufall, dass Professor Larbert auf dem Zweiten Weltkongress für Kräutermedizin 1990 in Prag über die negativen Auswirkungen von weißem, raffiniertem Hefebrot auf die menschliche Gesundheit sprach. Die längere Einnahme dieses Brotes führt zu einer Reihe von Störungen, die von Larbert beschrieben und Ghemogliaz genannt werden. Diese Krankheit manifestiert sich durch Kopfschmerzen, Schläfrigkeit, Reizbarkeit, Verdauungsprobleme, Verlangsamung des Denkens, verminderte sexuelle Aktivität, erhöhte Blutviskosität.
Larbert glaubt, dass Ghemogliaz weiter verbreitet und gefährlicher ist als Tuberkulose. Die negativen Auswirkungen von Hefe auf den Körper werden von vielen Wissenschaftlern auf der ganzen Welt aufgedeckt. Darüber schrieben sie: Gianfranco Rosini (“The Presence of Killer Characteristics in Yeast “), H. Bussey und D. Sherman (” The Deadly Factor – Biochemistry, Biophysics , 1973, pp. 13-14″), die Akademiker F. Uglov, B. Iskacov, N. Dubinin (Werke des Plechanov-Instituts), der französische Professor Etienne Wolff und viele andere.
Was ist zu tun? Kehren wir zum Brotbacken aus Sauerteig zurück, das in der Antike und in der unsichtbaren Vergangenheit verwendet wurde!
Aber seit fast fünf Jahrzehnten wird Brot mit thermophiler Hefe gebacken, die vom Menschen erfunden wurde, Saccharomyces Cerevisiae. Ihre Trainingstechnologie ist monströs, antinatürlich. Die Herstellung von Backhefe basiert auf ihrem Wachstum an nahrhaften flüssigen Substanzen. Melasse wird mit Wasser verdünnt, mit Kalkchlorid behandelt und mit Schwefelsäure usw. angesäuert.
Wissenschaftler auf der ganzen Welt haben Alarm geschlagen. Die Mechanismen des negativen Einflusses der thermophilen Hefe auf den Körper werden entdeckt. Saccharomyces-Hefe (thermophile Hefe), deren Arten in der Alkohol-, Bier- und Backwarenindustrie verwendet werden, kommen in der Natur nicht vor. Saccharomyces-Zellen sind leider widerstandsfähiger als Gewebezellen. Sie werden nicht zerstört, weder beim Kochen noch im Speichel im menschlichen Körper. Killerhefezellen töten menschliche empfindliche Zellen, die im Körper weniger geschützt sind, indem sie giftige Substanzen mit niedrigem Molekulargewicht abgeben.
Thermophile Pilze verschwinden nicht, weil sie 500 Grad standhalten können und wenn sie den Körper erreichen, vermehren sie sich und greifen die Darmflora an und zerstören sie.
Toxische Proteine wirken auf die Plasmamembran und erhöhen ihre Durchlässigkeit für Krankheitserreger und Viren. Hefezellen gelangen aus dem Verdauungstrakt ins Blut. Thermophile Hefen vermehren sich im Körper in einer geometrischen Progression und ermöglichen es der pathogenen Mikroflora, aktiv zu leben und sich zu vermehren, wodurch die normale Mikroflora gehemmt wird, die im Darm existiert und bei richtiger Ernährung B-Vitamine, essentielle Aminosäuren und Säuren erzeugen kann. Es verletzt somit grob die Arbeit aller Verdauungsorgane: des Magens, der Bauchspeicheldrüse, der Gallenblase, der Leber und des Darms.
Der Magen im Inneren ist mit einer speziellen, säureresistenten Schleimhaut bedeckt. Wenn der Mensch jedoch Hefeprodukte und saure Lebensmittel missbraucht, kann der Magen nicht lange überleben. Brennen führt zur Bildung von Geschwüren, Kopfschmerzen oder Gastritis.
Die Verwendung von Lebensmitteln, die auf der Basis thermophiler Hefe hergestellt werden, begünstigt die Bildung von Gallensteinen in der Gallenblase, Verstopfung und die Bildung von Tumoren. Im Darm erhöhen sich die Zerfallsprozesse und es entwickelt sich eine pathogene Mikroflora. Es verlangsamt die Evakuierung toxischer Massen aus dem Körper, es bilden sich Gastaschen, in denen Fäkalien stagnieren. Allmählich wachsen sie in die Schleimhäute und submukösen Schichten des Darms. Das Verdauungssystem verliert seine Schutzfunktion und verringert seine Verdauungsfähigkeit.
Angesichts dieser Tatsache ist es vorteilhaft, die mit thermophiler Hefe hergestellten Backwaren deutlich zu reduzieren oder sogar durch solche zu ersetzen, die bereits in Kräutergeschäften zu finden sind, wie hefefreies Brot (ungesäuertes Brot) oder solche, die aus saurem oder gesäuertem Teig gewonnen werden.
Quelle: http://www.ecology.md